雨が少なく...タイミングも悪っ(>_<)....の巻
なんか雨少ないなな〜と思っていたら、平均より早く梅雨明け宣言...
でも梅雨前線停滞中で、天気は妙に不安定...にわか雨とに悩まされ、なかなか土用干しが終了しない...
出かけたアカヤマドリが幾つも干からびていて、プルチーニも傘開き切らない内にミイラ化...でもって、そろそろしもじも....干上がる寸前...ま〜干上がるまで頑張ろう.....
今シーズン初タマゴタケ...ちょっと時期も早いし、山も乾燥ぎみなので...期待してなかっただけに、嬉しい〜おっぱい..じゃなくてタマゴタケ＼(^O^)／
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３つだったハナビラタケ、合体して２個に...こで上手に雨降ってくれれ、大きな１個になったかもな〜....でもこれまで....
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夏の宝石きのこチチタケ....ま〜人によってですが...このきのこが図鑑の域から出て...遠い人の話で美味しいと聞き.....１０年は試行錯誤にて色々料理してみて....宝石になるまでは、踏みつぶて歩いていた事もあったのだから.....今思えばどんでもなくもったいない駄目な奴だったな〜.....良い師には恵まれないなか....巡りあった師は、酔った勢いで始めたメーリングリストで集まった、きのこ好きの同胞だった...
複雑な気持ちで...ただ直売所に並べる為だけに採られる事は避けたい。
今欲しいものは、皆にこの不思議な味を味わってもらえるようなリアルな店....そうゆう場所も資金無く...宝クジでも当たれば小さな店でもはじめるのだが...どこか場所を提供してくるような話しが....あるわけもなく.......日々力つきるまでナンバーズとロト６を買い続けるしもじ....
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湿度がもっとあれば、この時期はタマゴタケの最盛期突入なのだが.....場所選んで発生してる状況....
やっと見つけた、ヤマオダマキの変わり花..これだけ明確に色が違うヤマオダマキは初めで、みょう〜に嬉しかった！！ 増やすぞ！
やっと結構大きくなりそうなハナビラタケをみつけたが...今後お雨しだい....大きくなってくれ〜〜
この日は、夏きのこ初めての友達を案内しての、山歩き....思ったほどきのこが見つからない中...この赤は、ほっと、元気が回復します。
去年はちょと不作だったけど、今年はま〜ま〜...ツチグリ御飯、串揚げ〜〜∈^0^∋
どうやって、土の中のツチダンゴを見つけるのか.....それは....△＠ｘ；☆..あれ？文字化けしちゃった〜何故だ〜(^。^)
2009-07-19-撮影 チチタケ
この日同行した友達が....
あ〜〜キムチタケ見つけた〜！ 微妙に採れる位置のヌメリスギタケモドキ、しかし採ってみると、猛烈な数のアゴカクシにトンネル掘られいて、殆ど茎と傘の皮だけ〜みたいになってました、残念(>_<)
最近は...なぜか数を見なくなったカワラナデシコ....山道でこの明るいピンクはいいもんだけどな〜...こんな色の口紅の娘も好きだし..こんな色のえっちぃ〜下着もすぎだ〜当然娘と下着とセットはもっと好きだし〜(^。^)
えっＨＰの方向性が違うって...いいんだよ、僕のワールドなんだから〜、このワールドの全ての帆はしもじで〜す(*^^)v
足下でなく、頭上だが...
サルナシ鈴生りの木発見！
場所が場所だけに..秋には...戦争だな......
山道沿いの草刈りを免れたヤナギラン
まず、綺麗に土を洗い流し、熱湯を通して半分に切る。
中がほんのわずかでも黒いものは食べれないでの、中身をくり抜き、皮だけ使う。
実際には、この回りの皮の食感を楽しむきのこなのだ〜。
ツチグリ御飯
チタケそばかうどん（一枚６００円）にサービスでつきます。
美味しいですよ〜、不思議な食感の御飯になります。
作り方はまたいつか....
上品な肴です
冷えたビ〜ルでも、冷やした旨い純米酒でも...
え〜と..一串５００円もらうかな....え〜高いってか〜..じゃ出さね〜自分で食べる(^。^)
純白のキキョウでも眺めなかがら、きのこで....きゅぅ〜っと！どうぞ(∩.∩）
