沖縄からきのこ採り...ムキタケ.ムキタケ.ムキタケの巻
で、こちらの写真が本日最初で最後になるかもしれない...収穫の図.....
こっそりと、メーリングリスト開設してます....
参加希望の方は下記に記入の上、クリックです。
本日沖縄からきのこ採り！ 去年に続き2度目のお二人さんご案内...
まずは昨日の帰りに見つけておいたムキタケポイントに直行....もしかすると、本日の貴重な収穫になるやも.....とか、言い訳がましい事いいつつ.....
でもって、車に戻ってみると...停めた車の下にきのこが....
微妙....しもじ、同定不能..
こんな奴です...でも後でゆっくり調べるとして...今問題なのは、これからどうするか..つー事...それも、きのこ無い山に突入するしかねーべ〜ね〜....
結局、木に腹這いよじ登り作戦で、なんとか半分以上は収穫...結構な量でした。v（笑顔）v
下から見るとこんな具合....
しこたま写真を撮りまくり、さて収穫...
しかし、意外に採れない状況....斜面から突き出した状態の半枯れどんぐり...上の写真も恐る恐る木に腹這いになり手を伸ばして撮ったデジカメ写真...
湯ムキタケ
レシピ ： 材料 ムキタケ.豆腐.好みの出汁
カツオと昆布の出汁だけで、ただ煮るだけ...湯豆腐ムキタケ..ポン酢かななにかで食べると、ちゅるんと美味い！ やっぱり酒の友 やけどタケとも言われるだけあって、この手の料理には合いますね〜..ふ〜ふ〜とね...。
でも、写真は美味しそうに撮れなかったので、小さい......
きのこ無いまま、沢筋狙いで..歩く事３０分ぐらい....まずはひとお休みと、なんとなく頭の中で描いていたポイント近くまで到着。
ま〜なんだかんだと話をしていて、これからのルートを説明しようと沢の方を覗き込むと...わ〜〜！と声を出してしまった..初心者みたいなしもじでした.....ムキタケびっちり！
でもって、すぐの下の川の脇にヒラタケ...一瞬ウスヒラに見えて、一生懸命ウスヒラタケの説明してたんですが...よく見ると、ヒラタケでした。いずれにしてもラッキー！
急きょこんな物作って....下からそぎ落とし作戦にでましたが...あえなく失敗！
そんでもって、ハナビラニカワタケ。
一応食べれるきのこムキタケの収穫により結構な量になりましたが、種類として一品酢の物きのこ追加。
そんでもって、移動をはじめると、「あれもそうですよね..」と、そっちを見ると....あれま〜見事にムキタケ....昨日ちょうど沢はさんで、反対側の真正面の倒木で３０分以上写真撮っていたのに全く気がつかなかった..しかし...高すぎる..勿論値段じゃね〜っすよ...木の下は沢底だし...それでも下まで行って見上げてみたりして...これはあきらめとなりました..。
まー種類は少なかったけど、量だけは採れました...よかったよかった...今宵の鍋には十分な量でしょう。
カメラ目線で、収穫の図撮影され..風景。
と、そのお返し撮影の図
で、最後におまけ...
ヌメリスギタケの幼菌を見に...さて、本日終了！
昨日まで沖縄海抜０メーター..今日はここ標高約１０0０メーター白樺生息の境マイナス１気圧..お疲れ様でした！ ほんと、きのこあってよかったよかった...これでゆっくり温泉つかれる....いざ室賀の温泉ささらの湯へ！ 又来年もきのこ採りご一緒しましょう！
それにしても、きのこあって、よかったよかった....ホッと....しもじ。
しもじ 夜の部.....
ムキタケとアスパラのベーコン巻き
レシピ ： 材料 ムキタケ.アスパラ.ベーコン
ムキタケとアスパラベーコンで巻いて、オーブンで焼くだけ..味付けは無し..ベーコンの塩分でＯＫ！ 簡単.美味い.酒の友
