狙いの夏きのこ・・まだ今シーズンお目に掛かってないきのこ達が沢山・・・
７月梅雨空けから、思ったほど気温が上がらず・・ここ８月お盆近くなってやっと、里では人様にはかなり厳しい暑さがやってきた・・・が・・夏きのこ達には少し遅すぎたかかも・・
ヒダのピッチが広いのが特徴かな・・
軽井沢あたりのチチタケは、こちらが多いらしいが、しもじ山でわ、ごく一部に発生する。 普通？のチチタケの発生より、少し遅れて発生をは
じめる。
だからさぁ〜チチタケ・・どこがどう違うって言のぉ〜〜って方に・・
左から ヒロハチチタケLactarius hygrophoroides チチタケLactarius volemus チリメンチチタケLactarius corrugis です
佐久方面戦闘員の須田君、久々の登場＾＾
せっかく険しい岩山登り 、楽な尾根に出れば、そこには採りきれないほどの夏イグチやらタマゴタケが・・・・のはずが・・
歩けど歩けど・・・チチタケっけきり・・・＾＾；
チチタケは大変にいいきのこで、特にチリメンチチタケなんぞは、どういう訳か、しもじ的には・・・見た目も美味しそうに見える。
しかし・・この畑で今時期からの発生・・・少しタイミングが遅いような・・
楽天ブックスおさんぽ きのこ．が、日本図書協会の
選定図書 になりました
佐久方面戦闘員の須田君 いいモンビンビンに冷やしてありますよぉ〜って＾＾
大汗かいたあとの・・・笑顔・・・説明不要ですな＾＾
嘘つきの岩
極端に太った奴と、正直者は通れません
スリムなしもじで、大嘘つきなしもじと、その仲間達はすんなりと＾＾ｖ
ウスムラサキホウキタケの発生がこんなに遅れこんでいる・・・さらには、恐ろしく発生量は少ない・・・・この日はこれだけ
でも、見れたからいいっか＾＾
大気が不安定な日が続き、この日も山入るものの、雷がすごくなり、危険を感じ車に戻り、道路脇きのこ探しに・・・すると
なかなか良い感じのオレンジが・・カシャ！っと、撮って採って・・この後少し山道を走ると、道路脇にチチタケが・・・またチチタケかぁ〜と正直思ったが、こんな所にもチチタケ・・・みたいな写真撮ろうと、胸にぶる下がってはずの携帯ＩＰｈｏｎｅに手をやると・・フックより先の携帯無い・・＾＾＾；
このマスタケを撮ったあと、音もなく腐葉土上に落ちていたのだった・・チチタケに車止めなければ、里まで気がつかずに降りてしまっただろう。
チチタケさんありがとう事件でした＾＾
去年までは無かった・・・湧き水ポイント
車を止め、近くに寄って読んでみる
なるほ＾＾ｖ
手がしびれるほど、冷たい水↑
ありがえてぇ〜すわ(^-^)
この水を酌んで帰り、このでじたるメモ編集の友に、コーヒーを入れる
美味しいんですかって？
試してみてはいかです＾＾ｖ
豚バラと茄子のチチタケ炒め
くどいですが、チチタケを食べようするのでなく、そのうま味を上手に使う・・・
ウスムラサキホウキタケ 茹でこぼし
よ〜〜く冷やして、さしみふ〜ん＾＾ｖ
きのこ自体にうま味はないが、その歯ごたえはアワビのようなので、つけだれなどを工夫すると、いいビールのあてになります＾＾ｖ
マスタケで作ったタレをのせた、冷や奴しもじふ〜ん
ハイカグラテングタケ入りです＾＾
