アイドリング・・の.....巻

しもじ
　山は、なにか出たがってるきのこ達のざわめきで一杯である。

　ここで、里で一昨日までの３４度を越える残暑から、台風15号の影響での雨、そして一夜にして１８度を下回る温度に・・これは・・・きのこ好きの人間のざわめきも・・・・

　いやいや、あまり期待しないで、様子見山に入ったとたんの、ホウキタケ(*^^)v

　この日の、きのこ予想はおおむね見えていたので、これで山でて早く家に帰って、プシュ！ってやればよかったかな(^。^)

　予想通り、ウラベニホテイシメジは、爆裂中で、とても一人で採って山から出せるような量でないでの、すんげぇ〜状態のいい、傘の開いてないような奴っきりカゴ一杯採って終了(^^)

　しかしこういう時は、一人で歩いているともったいないなぁ〜と思う。

　↑再生/停止
　いや〜ほんとに助かるきのこですわ(^^)

　ここで、雨来れば、ヌメリスギタケモドキもかなり期待できるかもねねぇ〜

　最近このきのこも、知名度上がってきていて・・・

少し掲載控えるかなぁ〜なんてね、(^^ゞ

ハナイグチ
Suillus grevillei
　おい、もうリコボー出るんじゃねぇか・・・みたい会話が交わされはじめる時期、気が急くのは、人も・・・きのこも同じみたい。

　台風の影響の雨はまだだって言うのに、待てなくて無理矢理出たって感じのリコボー達。

　まっ出てくれれば、美味しくいただきますよぉ〜(∩.∩）

なにげに今日の1番
アミタケ　Suillus bovinus
ヌメリスギタケモドキ
Pholiota aurivella (Batsch : Fr.) Kummer
　なんか出てくると安心するアミタケ

おそらく、”ちゃんと”わかるきのこ、そして知名度高さに、楽しく美味しく食材として利用されてる、きんぐofきのこかと思う。

茹でるとムラサキ色になるのがなぁ〜って言う人も居るが、それが証しとして認識されてる、安心の色にもなっている。

しもじ借家の台所や〜
あれ？リコボーの頭にしちゃへんだなぁ〜と引っ張ってみたら・・・＼(^O^)／
ウラベニホテイシメジ
Entoloma sarcopum Nagasawa & Hongo.
ホウキタケ
Ramaria botrytis (Pers. : Fr.) Ricken
　沢山採れるウラベニホテイシメジ

汚れを落として、魔法の粉で茹でこぼし

　エバラ６：桃屋４＋ハナカツオ沢山のタレに混ぜ合わせる。

　ウラベニキムチ・しもじふ〜ん

仕込み完了、冷蔵庫で数日寝かせて完成(^^)

しもじ、自分でまかない食の図

アミタケホウキタウラベニアカンボウヤマカケセンギリノリ蕎麦

麺はお徳用1キロ入りの茶そば乾麺です〜

　あ〜蕎麦屋たきざわに寄れば、座って待ってるだけで、美味しいきのこかけそばが出て来るのにのぉ〜(∩.∩）