2009 でじたるメモ

　翌日...信州キノコの会の方からお誘いをうけて、きのこ採取会に参加してきました。

　基本的にず～っと単独自由行動のしもじ.....もっと早くにこんな会知っていれば、もっと沢山きのこ覚えられたのだろうな～..と....沢山の人が集まると楽しいですね～(＾ニ＾）

　もともとこの時期は、一瞬きのこの影がひじょ～に薄くなる時期でもあるのだが...ここで雨が降らないと..秋のきのこシーズンに突入しないのだ...

　山はカラカラ...里の不景気の影響ではないが....あっちもこっちも..活気ついて欲しいな～～

　見つけたきのこはどんどん採取して、あとで皆で同定会をする...

　でもやはり、美味しい～きのこには特に気持ちが入りますね～～

　しもじだと...簡単にヌメリスギタケ～って決めて終わりなのだけど...さすがキノコ会の皆さん...簡単には答え出さず...同定会へ持って行くことに...

しかし左手のきのこ...いいきのこでんな～～(^。^)

　この日は１日歩いて...この一本だけ..
コガネシメジは発生量の少ないと～～ても美味しいきのこだが...それもこんな時期に出るなんて...

　しかし、きのこが無い時の山歩きは疲れるな～、楽なのは家に戻ってからのきのこの始末くらい......

　皆で鑑定...同定...研究勉強会です。

　きのこ好きの集まりだけに活発に意見交換され、同定されたきのこには、どんどん札がついてゆく...

　この日は８０種集まったそうです。

　しかし、会に参加して人達の１人１人のバイタリティーには脱帽でした。

　一文字違いだからって比較対象になるわけではないけど...マツタケもマスタケもどちらもいいきのこ(^-^)

　どちらが好みかって問題で、どちらが高く売れるかが美味しさメータではいというお話。

　正直マツタケは採れれば嬉しいけど、キングおぶマッシュルームではないですね..おそらくしもじ的きのこベスト８に食い込むのは難しいかもね～、でも、あげて喜ばれるきのこのベスト３には入るのだろうな～～...贈答用きのことすればベスト１なのかもしれない....

この日は...彼女マツタケモードになってしまって、どうしても自分でも見つけるのだと...

　赤松の裏に見つけたハナビラタケ、指さしただけで...

マツタケの匂いを求め.....あっちに行ってしまった...と、安心してはダメだな～...後ろに僕がいるのだよ！ハナビラタケ君(*^^)v

　キッコウスギタケというらしいが...臭まずいきのこらしいので....記憶容量と記憶読み出し能力の低いしもじの脳には定着しないだろうな～～(*^^)v

お詫び

掲示板は、対応が追いつかないほど、’あらし’がひどく

緊急閉鎖しました、あしからず。

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ろくなもんね～よ屋しもじ的に...秋のきのこ料理に欠かせないというか、一回は食べたい一品にアケビのきのこ詰があるが

いいミツバアケビが意外にこんなに早い時期に手にはいるとは......ちと頭に浮かんだ具が...まっとにかく収穫っと(^-^)

コガネシメジとオオツガタケのアミ焼き

こんなうまいもん、客に出せるわけね～だう(^。^)

てことで、まかない食～∈^0^∋