2010 でじたるメモ

　梅雨が上がり、いきなり連日の晴天続きで...連日猛暑....

どうしてこんな時に山に行くか....それはね...

　そんな名前のきのこ載ってる図鑑ねぇ～ぞぉ～ってね..

　ま～まずは、アカジコウでいいかも...しもじ自身も、ず～っとアカジコウとは何か違うなぁと思い続け、これをアカジコウと書くと、うんと眉をひそめられ....やっと去年ニシキイグチが1番近いという結論に..大変に美味いきのこですぇ～

　もう２０年近く前に鑑定所の持っていって.....そのやりとりで、当時の鑑定所の鑑定のしかた、ありかたに多大な不信と不満を覚えたきのこのひとつがこれ.......素晴らしいきのこ仲間、きのこ会に出会うのに長きがかかったのぉ～

　きのこに興味持った頃..なにもんなだろうと図鑑を眺め...

　きのは秋のものだと思っていた頃には出会う事のなかったアカヤマドリ....後に沢山のエピソードが生まれることに...

　聞きたい..え～と....えっ..もうそのネタやめろってか..(^。^)

　そうそう、基本的にこのきのこは茎は食べないから、傘だけ持って帰りましょう...でないとね...

　今日”採ってみた”ウグイスハツ..カワリハツの天ぷら...自分なら絶対料理しないが...さっと天ぷらにしてくれた...意外に美味しくてびっくり...図鑑の言葉だけする込まれてる自分が..まだまだやのぉ～

　ただ、もう一つ...ここの天ぷらの揚げ方がそうとう上手ってとこが、かなりのポイントかもしれない...

　半分以上名前がわからんきのこがどっさり....もちろん、蕎麦も美味しくなければ意味がない(*^^)v

ここのきのこ蕎麦のファンの多さに最近はびっくり気味～

　この日採ってきた、ニシキイグチを、ちょうどお店にあった......アシベニイグチ、センコウタケと食べ比べセットにしてくれた....これは食ＥＸＰが１０ポント上がった....次のレベルまであと....何ポイントかのぉ～

......とさらっと書いたが..この記事もついて..ちょっと..どういう話しが詳しく聞きたい...聞きたければ.....えっ全然聞きたくねぇ～って..か..

　先日そばやたきざわさんで、きのこそば用として飾られてたカゴの中に...ウグイス～～？？　まぁ～確かに鶯色で、ベタな名前だが....カワリハツと全く区別がつかん...

　きのこ...なかなか難かすぃ～(>_<)

case1 おうおう、なに眼つけてんだよ、こちとら暑くて気が立ってるんだ...日差しが来る前に木の又にはいりて～んだよ..どけやぁ～　

case2 お二人さん、ここでっさぁ～..この又の中に隠れていれば、しもじの野郎にみつからんでしょう...さっ早く..

どっちにせよ...君達話しすんだかぁ～

　きのこエキスパートの居るお店です

　どこでどう調べて来るのか、口コミか...天然きのこそばを食べ　に来る店....すげ～な～と思うのは一年中きのこそばのメニューがあること...