シモフリシメジと嫌なしもじ....の巻

ゴーちゃん夫妻
シモフリシメジ
 晩秋に向かって何か楽しみかと言えば、シモフリシメジである.....美味いとういう話はどれほど聞かされても、結局誰にも教えてもらえず(結果的に周囲に知ってる人がいなっかった)...どれだけ山を歩いて探し回り..自力で畑を見つけ......今はかなりのエリアでシモフリの発生場所を把握しているが....やはり一番最初に見つけた畑の思い入れは深いものがある....ここで人のいい〜しもじと、嫌なしもじが出てくる....シモフリの場所一緒に行こう...当然よっしゃ一緒に行こう!みんなでいい思いしよう!といいしもじ...いつしか数年が過ぎると..どこも..’おらっちにの畑に変わっていく’....知ってしまった1点を目指すのは簡単事...その一点を見つけるに費やしたエネルギと思いの重さ.....語っても仕方ね〜うすっぺらなものかもな〜とも思う....何故きのこ採り..笑顔だけど皆口が固いか...善意が嫌な思いに変わるのを知ってるからなのか......美味いもん独り占めして〜だけか....嫌なしもじが80パーセントきのこの思考を司る季節に突入だな〜...で....佐久方面友人....

GO おら〜シモフリって〜のを一度も採った事なければ食べた事もね〜んだよ...
誰が自分の畑案内するかよ...と嫌なしもじ
GO そりゃ〜美味いって言うじゃい.....頼むよ〜連れてって〜...

人の話聞いてた?
GO うん!
だいたい、あんな美味いもん誰が人に教えるかよ!..と嫌なしもじ

GO 畑終わったから、週末もう暇だし〜.......
人の話聞いてる?と嫌なしもじ

GO うん! 土曜でも日曜でも..........................

 数年前に彼女が見つけたクリタケ....株は小さいが、ここに来ると憶えていて、毎年採っているのだが....今日は仕事で来られなかったので....代わりにゲットして帰りにシモフリと一緒に届けてあげよっと....
 ごーちゃん....教えた通りにコメツガの葉っぱをスカートまくるように探して.....自分で見つけたシモフリは余計に美味いべ〜!
ちょっとだけ、チャナメ.早かった.....残念だったね〜チャナメ沢山採れれば美味しい味噌汁が.....
自力でクリタケゲット中のゴーちゃん.....

ゴーちゃんの働く姿は滅多に見れんからの〜...

カシャ!

 .....ほんとなら..全部俺のもんだったのにの〜...と心の狭い嫌なしもじ......でも友達夫婦が喜んでるのって..いいの〜..もっと沢山採れれば良かったのだが....ちと時期が早いの〜...

 ま〜でも、これからのぶんは、独り占めさせて頂きますわ〜...
ダメダメそんな事言っちゃ....優しい気持ちもは幸せ呼びますよ..と...すっこんでろ!いいしもじ!シモフリ独り占めが一番の幸せなんだよ!な〜!

がんばれ〜嫌なしもじ〜

チャナメツムタケ
あたしのクリタケ
左 シモフリシメジ      右 ネズミシメジ
 
しもじ 足下シリーズ
門番のジバチ
まさに足下...ゴーちゃんが....これハチが出たり入ったりしてるよ〜と見つけたジバチの素

どうも、巣の穴に上に栗のイガが乗っかったようで...ちょっとカマでたたいてみると....

お〜〜出てくる出てくる..やべ〜!逃げろ〜!

ジバチの巣って〜より、イガに守られたジバチの要塞って感じですの〜..

 どんなハチでも、棒を巣に向けると、棒を凄い早さで伝わってきて、手を刺されますので.....そっとその場を去りましょう....
しもじ事....

おでんの具は、’ちくわぶ’と’つみれ’があればそれだけで満足な僕

 20年前に長野に来たばかりの頃に...この’ちくわぶ’を説明するのが大変だった....ちくわぶの食文化が無かったのだ...その代わりに’ちくわ’の食文化は....よそ者だからよく見える事ってありますの〜....いづれどこかで紹介しましょ....希望があればだけど....ちくわぶの話し....なんて..つまんね〜かな〜.....しもじ的にはそうとう面白いのだが....

しもじセットのお値段は..
ちょっと、お客には出せんな..

裏でこっそり...じゃなく

月の明かりで、ひっそりと...

毒汁(毎日火を通し続けてるきのこの出汁の事)で煮込んだ おでん
+
焼きシモフリを入れて熱燗

きゅ〜っと....身にも心にもしみますな〜

具の少ないおでん屋しもじ
 何カ所か場所をかえてのきのこ採り...これで今日はおわりだね..ってことで山道を車に向かって歩きながらの会話の中で.....後ろにいたゴーちゃんが....

そう言えば、俺1本シモフリ採ったんだっけ..と....確かにシモフリ出るところに案内したが...まだ早く.....離れかけた処で...これシモフリだよね〜と採った1本だったのだが...

 ないげにカゴから1本だしてみせるゴーちゃんの手にあったのは.....げげ〜ネズミシメジじゃね〜か!
あぶなかった....ここで気がついてなかったら....ゴーちゃんきのこ嫌いになってたかも.....

 シモフリシメジとネズミシメジ...同じ場所に出る事多いから....立ち止まってよ〜く両者の特徴を説明して...比較写真もカシャ!

とにかく似てるので、気おつけましょう! 傘の頭とんがって無いのも結構多いので要注意!