大量は大量..なんだけど..の巻
こっそりと、メーリングリスト開設してます....
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と、その前に、前日小諸へノボリリュウタケを探しに行って、結局１本も見つけられず...その時見つけたシロヌメリイグチ、こいつも、例年に比べこの場所での発生はかなり遅め..一応カシャ！
なんだか、突然の通い詰めた山は、秋..っぽくなってきて...しかしやはり気温は思っているほど下がっていない...しもじ的なきのこシーズンの区切りの日も近いて来たにもかかわらず、今シーズンまだ見ぬきのこ数多い....それでも広い山...人もきのこも同じ種でもいろんな奴居る訳で...その色んな奴を求めて、ひたすら...歩く...疲れる...温泉気持ちイイ〜..なんか違う....
今日最初の嬉しいきのこ、チャナメ！ でも見つけたのは、彼女......しもじは一体何をしてたのでしょう....もちろんこの時期のしもじの目はシモフリ目....脇目もくらわず、シモフリ１発生ポイントのチェ〜ック...後ろの方で、「だってこんなに出てるよ〜採っちゃっていい〜..」...ちょと待って...写真撮らせて〜くれ〜と...僕...きのこな一日のはじまり、はじまり！
ちと...じゃなく、沢山寝坊して...山に到着...日に日に深まる秋.これからは山の色づスピードは恐ろしく早い..誰にも止める事は出来ない速度で冬に向かう...さて、その流れの中で今日も一日...何と出会うのでしょうか...でも、熊には出会いたくないの〜
でも、その時ちゃんとシモフリを発見してたしもじ！
しかし...本日貴重なシモフリシメジとなりました...この後、時間の許す限り、シモフリポイントを巡って...１０本に満たない収穫でした...今年これで終わりたくね〜な〜....
なんだか、寂しい感じのオニナラタケ....でも一応カシャ！ 鍋の出汁になりました〜
これも彼女が見つけた、妙にでっかいクリタケ、たかが２本だけど、小さな株より食べ応えあるだろうな〜..写真上手く採れなかったけど、シイタケみたいなクリタケでした。
採れて嬉しいきのこの一つで、クロカワ！ でも、このきのこも、とにかく見つけにくい奴で、さらに写真写りが....ほんとに絵になりくいの〜...。 クロカワの場合色々な料理のバイエーションは無し..スライスして網焼き、レモン+醤油 苦い〜けど美味い〜って感じですかね、僕的には酒好き用の完全に肴きのこ...優勝候補...かも..
こちらは、普通のクリタケ...さすがにこの時期になると、クリタケは沢山採れるのだが、シモフリが採れてクリタケも採れる..のと、クリタケだけがとれるのでは...なんか満足度が...違う...贅沢な感覚だろうか....な〜....
晩秋の定番ムラサキシメジ...決してめちゃくちゃ美味しいきのことは思わないのですが、何故か人気のあるきのこ、この容姿のせいか、きのこの直売所では、お同じグラムで、ムラサキシメジの値のほうが高い店がある...要はムラサキの方が売れるのだそうです.....きのこ採りとしても、綺麗で、発生する場所も多く、その収穫量の多さも人気の要因かもね...。
最近はめっぽう発生に減ったスッポンタケ...しかし...どうもコメントしにくい奴ですの〜学名からしてどうにもならん名だしー..ある意味曲がっていてよかったかも....ビシッと立っているとね〜....俺のせいじゃないからね！
Phallus Impudicus ファルス.インプディクス
Phallus ギリシャ語 膨らんだ
Impudicus ラテン語 淫らな
興味のある方はもっと深く調べて下さいね〜
ムラサキシメジのピクルス、紫色も保存出来る、しもじムラサキ料理の定番で〜す。
まっ...寝坊して来たわりに、大収穫...しかし、チャナメとクリタケは、分けて採らないと....カゴ適当に入れてくると、あとで分けるの苦労しますね〜、最後は食べてみて確認みたいな...
しかし、重かった〜...でもシモフリ少し....が......
