明日は絶対大雨なので、やっぱし今日でしょう...の巻
 台風22号が近づいているので、明日は大雨の予報..朝一番でもないけど山へ!

 午前中はいい天気で、何故かまだ紅葉してない山だけど、秋晴れって感じでしたが、午後に入ると、急速に天気は下り坂。結局帰る頃には、雨本降りで、ずぶ濡れにて下山...温泉最高だわさ!

クリタケ
 なんか、ポエム感じません...エッらしくね〜ってか..だってさ〜落ち葉と語ってるようでしょう...だったら採ってって食うなってか...んん〜...だってさ〜....
 こういうクリタケ、美味しそうに見えるのは僕だけでしょうか、明らかに早生のタイプとは顔が違う...顔が違うと、味も違って感じてしまう...
センボンイチメガサ

こっそりと、メーリングリスト開設してます....

参加希望の方は下記に記入の上、クリックです。

きのこと写真 に入ろう!!

[MLの詳細]

メールアドレス

 とにかく、見事でした、取り立てて美味しいきのこでは無いのですが、名前のようにほんとに千本くらいあるかのように発生する奴です。 個人的は山の中で見るきのことして好きなきのこで、ちょうど雨も降ってきて、そのヌメリ加減も相まって、まさに、山の住人を見るようです。
 最近は大量発生におめにかかっていない、カワムラフウセン...以前一カ所で、一度に採りきれず、車まで2往復するほど、大量発生する事あるきのこです。そんでもって、かなり優秀な食菌でもあるのが嬉しいです。 が、今日は4本のみ.....
 渋いきのこだよな〜ムラサキフウセンタケ...美味いきのことは思えないのですが、渋い紫と傘の質感がいいです。なんか大人の写真って気しません? 思わんか〜.....発生してる場所というか、回りの感じも、なんか渋い! なんか動きの一部を捉えたって感じが...僕は好きなんですが..。
 目の前にド〜ンと現れた、ショウゲンジ!
ショウゲンジ
カワムラフウセン
ムラサキフウセンタケ
 雨も本降りになり、一旦車に戻り、カッパを着て再び山の中へ...入ったとたんに、ヌメリ野郎どもが群れなして..左の写真の所だけで、もうかなりの重さ、もとと大型のきのこで、しっかりした肉質のきのこ..雨が追い打ちかけて、たった今空にしてきたカゴが....ずっしり...これで、車に戻ればいいものを....ここが出てると言う事は...チ〜ンガラガラ..しもじデータベース検索、こういう時のしもじ有機コンピューターメチャメチャ速度が早い...ツーか考えるより早く、もう足が....で、右の写真..さらに次のポイント..ドンドン車は上の方に遠くなる...あ〜しんどかった。
ムキタケ
ヌメリスギタケモドキ
クリタケ
クリタケ
 センボンイチメガサのおろし和え

ただ茹でて、おろし大根に合えただけ..簡単!

ポン酢がグット

きのこ自体は、これと言ったくせはなく、さっぱり系ですね。

 ムキタケのベーコン巻き

ムキタケとアスパラをベーコンで巻いて、オーブンかトースターで焼いただけ、味付け無用

しもじ定番 チーズをかけて焼いてもグッドです。

ツー事で、しもじ..お酒の肴コーナー...

と言っても、完全にヘトヘトで、温泉浸かって、きゅ〜〜とビール飲んで、おやすみなさ〜い..とはいかず、採って来たきのこにゴミ掃除と、虫出しやらなんやらで、もちろん翌日まで持ち越しもありますが..

で、麦酒タイム! 肴...良く言えば、きのこその物の味を生かす為..か...面倒なので簡単にすませたい...さてどっちでしょうね..。

土クリタケ? この土砂の下にでっかい倒木の根元が埋まってるのです。
 ムキタケ、沢筋で、湿度も高いせいか、この辺の倒木には良く着く=嬉しい=重たい----根性は嫌い--でも食べるのは好き。
 本日最後に採った、とどめのムキタケ!
 収穫の図
クリタケとんぶり和え

メチャメチャ強火で、さっと炒め煮した、クリタケととんぶり(ホウキタケの発芽寸前の種)を和えた1品

この後、少しマヨネーズをかけ、かき混ぜて肴完成

本日のヌメリスギタケのキムチ...

結構人気あるので、配り用に小分けしました。

デカ鍋2杯分..茹でればこんなもんです。

ちなみに一番上1個だけ、ムキタケのキムチです。